Sommer Snack: Frozen Yoghurt Cups

frozen yoghurt cups

Sommer Snack Rezept 

Die Temperaturen steigen und  die Lust auf was Kaltes und Erfrischendes ebenfalls. Diese super freshen Frozen Yoghurt Cups sind der perfekte Snack oder das perfekte Dessert für heiße Tage. Sie lassen sich super easy zubereiten und perfekt im Gefrierfach aufbewahren. Mit den wenigsten Zutaten kannst du sie bereits nachmachen. Die Basis besteht aus Cornflakes und Peanut Butter und die Mitte aus Naturjoghurt (Achtung: hier darauf achten, Cornflakes ohne beigefügten Zucker zu verwenden). 

 

frozen yoghurt recipe

Rezept

Zutaten:

  • Base:
    • 40g Cornflakes (ohne beigefügten Zucker)
    • 20g Peanut Butter gemischt with 10g Kokosöl
  • Frozen Yoghurt Schicht
    • 300g Joghurt nach Wahl
    • 25g Süße nach Wahl (oder Süßstoff, dann die Menge individuell anpassen)

Zubehör: 

  • Muffinformen oder Eiswürfelformen

sommer snack rezept

 

Anleitung:

  1. Cornflakes in eine Schüssel füllen.
  2. Erdnussbutter mit Kokosöl erwärmen und über die Cornflakes gießen
  3. Alles mit einem Holzlöffel miteinander vermengen und etwas zerkleinern
  4. Cornflakes Mischung in Formen übertragen ca. 1 EL pro Form (Muffinformen oder Eiswürfelformen eignen sich gut dafür)
  5. Für die Joghurt Schicht einfach nur Joghurt und Süße nach Wahl miteinander vermengen und probieren, ob es der gewünschten Menge entspricht.
  6. Auf die Cornflakes Schicht gießen und mit weiteren Cornflakes belegen
  7. Für mind. 2 Std gefrieren und geniiiießen! 

Danach im Gefrierfach aufbewahren. Guten Appetit! 

Weitere Infos & Tipps

Vegan Frozen Yogurt Cups 

Um diese Frozen Yoghurt Cups vegan zu halten, verwende Kokosjoghurt oder Sojajoghurt.

Variationen 

Statt Naturjoghurt zu verwenden, kannst du auch Vanille oder einen Obstjoghurt verwenden. Und wenn du keine Cornflakes nutzen möchtest, wie wäre es mit Reispuffs, Puffed Quinoa oder Dinkelflakes? 

rezept frozen summer dessert

Viel Spaß beim Ausprobieren! Ich hoffe diese Frozen Yogurt Cups erfrischen dich an einem heißen Sommertag! 

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